Букова тріска є одним із найпопулярніших матеріалів для гарячого та холодного копчення. Під час тління вона утворює щільний дим, який рівномірно насичує продукти приємним деревним ароматом, не перебиваючи їхній природний смак.
Тріска підходить для копчення м'яса, ковбасних виробів, сала, реберець, птиці, риби та сирів. Завдяки універсальності її можна використовувати як у домашніх коптильнях, так і в професійному обладнанні.
Переваги товару
- Натуральна деревина бука
- Створює щільний ароматний дим
- Надає продуктам приємний смак і золотистий колір
- Підходить для гарячого та холодного копчення
- Універсальна для різних видів продуктів

Характеристики
- Тип: тріска для копчення
- Порода деревини: бук
- Фасування: 15 кг
- Фракція: 6–10 мм
- Призначення: копчення м'яса, ковбасних виробів, сала, реберець, сирів та інших продуктів
Супутні товари
Букова тріска допоможе надати домашнім копченостям насичений аромат і традиційний смак справжнього копчення.