Буковая щепа является одним из самых популярных материалов для горячего и холодного копчения. При тлении она образует густой дым, который равномерно насыщает продукты приятным древесным ароматом, не перебивая их природный вкус.
Щепа подходит для копчения мяса, колбасных изделий, сала, рёбер, птицы, рыбы и сыров. Благодаря универсальности её можно использовать как в домашних коптильнях, так и в профессиональном оборудовании.
Преимущества товара
- Натуральная древесина бука
- Создаёт густой ароматный дым
- Придаёт продуктам приятный вкус и золотистый цвет
- Подходит для горячего и холодного копчения
- Универсальна для разных видов продуктов

Характеристики
- Тип: щепа для копчения
- Порода древесины: бук
- Фасовка: 1 кг
- Фракция: 6–10 мм
- Назначение: копчение мяса, колбасных изделий, сала, рёбер, сыров и других продуктов
Сопутствующие товары
Буковая щепа поможет придать домашним копчёностям насыщенный аромат и традиционный вкус настоящего копчения.