Стружка для холодного та гарячого копчення 0.3-1.4мм Мікс 500гр GRILLI 44413 Код: 013759

За допомогою стружки для копчення можна приготувати страви як гарячого, так і холодного копчення. Для використання стружки необхідний генератор диму — равлик для копчення, коробочка або трубка для тріски з дрібною перфорацією. Для холодного копчення необхідно заповнити равлик для копчення стружкою, трохи утрамбувати, підпалити на початку равлика та помістити в гриль під закриту кришку. Важливим моментом є те, що стружку необхідно засипати трохи нижче краю перегородок, щоб уникнути займання в сусідніх відсіках. Для гарячого копчення також можна використовувати стружку, помістивши її в контейнер для тріски. Але найкращі результати при гарячому копченні дасть тріска більшого розміру або бруски. Основні технічні характеристики: • Матеріал: мікс твердих сортів деревини.• Фракція: 0,3–1,4 мм.• Вага: 0,5 кг.